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在大量販店買的高級圓鱈,據說比鱈魚更好吃,來看看廚藝尚可的我推出的香煎圓鱈,魚肉肥嫩肥嫩的,煎完後魚油都滴出來了,哇!很飽滿的感覺,讚啦!

先將高級圓鱈解凍

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在魚肉上輕輕抹上一層鹽,魚肉看起來很肥美吧!

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開始放入平底鍋煎了,看看魚皮邊的油已經漸漸逼出來了,ㄅㄧ ㄅㄧ ㄅㄧㄚˋ ㄅㄧㄚˋ聲,不絕於耳。

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魚肉已經呈金黃色了,香氣四溢!只可惜大家聞不到~

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灑上已爆香過的蒜片,增加風味,搭配上煎得金黃的魚肉,看起來可以配上好幾碗白飯。

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香噴噴圓鱈上桌了,煎魚的技術差強人意,但一餐就把整片吃光了,香煎圓鱈成功!

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小美人

活出美好-橘子成熟時鳳梨酥笑了

小美人 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 亞希斯.雷
  • 再配個青菜就飽飽一餐囉^^~
  • 嗯!香煎魚加青菜營養均衡,讚!

    小美人 於 2010/07/06 18:08 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我也喜歡吃煎魚~讚!^O^
  • 對啊!煎魚很香的,只要不沾鍋,肯定都是美味!

    小美人 於 2010/07/06 18:09 回覆

  • Alina
  • 煎魚簡單又美味
    簡單吃也不錯!^^
  • 嗯!每次煮香煎魚都很下飯,真的很不錯!另外是因為我不大會煮紅燒啦,手藝不佳!

    小美人 於 2010/07/06 18:11 回覆

  • alin771234
  • 前天才看到新聞說
    龍膽石班快被熱死了
    政府送交鑽石水解危
    啊....才想念那魚的妙滋味
    妳就煎好圓鱈在等我了哦~
    不客氣囉...
  • 看起來不錯,魚肉金黃色的,連我自己還沒煎好時就想ㄏㄠˋ ㄍㄡ了!

    小美人 於 2010/07/06 18:12 回覆

  • exlhuang
  • 對於我這種懶人來說,鱈魚真的是善解人意的好魚。
  • 對啊!沒有刺魚肉又軟嫩不論煎或蒸都好吃。

    小美人 於 2010/07/06 18:13 回覆

  • 鑫溶
  • 果真是鑫溶貨兒~
    老師您識貨!!
  • 謝謝提供好吃的魚,歡迎常來逛逛!

    小美人 於 2010/07/06 18:14 回覆

  • sandy1976
  • 好可口喔
  • 對啊!是妳不棄嫌啦!不過是真的好吃喔,下回妳也可試試煎看看喔!

    小美人 於 2010/07/06 18:16 回覆

  • Su
  • 流口水了

    真的有流口水的感覺,可惜吃不到啊!
  • 哈哈!很香的,下次再帶回家!

    小美人 於 2010/07/07 18:06 回覆

  • lovejuly
  • 我也喜歡吃魚^^
    但我不會吃有細刺的魚XD
  • 圓鱈沒有刺,只有中間那隻大骨頭而已,很容易入口的,下次請妳媽媽買來煎給妳吃看看喔!

    小美人 於 2010/07/07 18:06 回覆